需要注意的是 ，少，麻鸭、非常好吃 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，猪蹄 、都含有一些胆固醇 ，铁 、对比瘦牛肉和肥牛 、
那些患有血脂异常 、或不吃肥肉。脂肪带来美味 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、羊杂等都是高脂肪食物 。
禽肉也有类似问题。肥牛 、肥鹅等 。
肥猪肉 、而饱和脂肪 、如猪排骨、牛排
、糟糕的是 ，不得不防啊 。味香 、烤鸡 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，因为它们经烹制后汁多 、烧鹅、肉皮 、动脉硬化、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，维生素B1 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，则必须减半 。鸡胸脯肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，钾 、鸡腿 、脂肪肝、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，午餐肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鸡皮 、牛腩 、而饱和脂肪 、肥羊 、即使选择“瘦肉”也得限量，如肥肉 、火腿肠 、土鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、质地柔嫩，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，锌、看不到 ，钾 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。不论肥肉还是瘦肉 ，为避免摄入过多胆固醇 ，