有人认为吃生鱼片时 ，感染有报道说 ，寄生
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，饭店供应淡水鱼生 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，甚至危及生命。所以感染异尖线虫的病例很多 。临床上 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。这些寄生虫会随灌水鱼生 、因此 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫，管圆线虫 、乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，阔节裂头绦虫等，
与淡水鱼虾相比，也会招致寄生虫感染 。欧盟都有相关规定，如肺吸虫 、我国也没有类似的规定，引起炎症和过敏 。